책소개 외식업중앙회에 근무하며 대박음식점 사장님들을 통해 터득한 노하우와 세법강의를 하면서 수 없이 받은 질문 중 절세의 노하우를 담아낸 책이다. 창업 준비 노하우, 입지선정과 상권분석, 상호선정 또는 프랜차이즈 계약, 점포 계약, 인테리어 및 영업설비, 영업신고와 사업자등록, 종업원 및 영업관리, 음식점 시작단계에서 꼭 알고 있어야할 세금문제..

음식장사, 알고 하면 성공이 보인다! 『여보게 지금 음식장사 하려나』는 초보 사장들에게 음식점 개업 준비나 개업 이후에 일어나는 여러 가지 상황에서 부딪치게 되는 실제적인 영업 현실을 미리 만나 볼 수 있는 책이다. 저자는 식당을 창업하는 과정에서 배우게 된 자신의 실제 경험을 바탕으로 몸으로 부딪히며 얻은 지식을 진솔하게 들려준다. 음식점 창..

회계와 장사를 한 번에 배운다! 『회계의 신』은 《회계학 콘서트》 시리즈의 저자이자 공인회계사와 세무사로 활동 중인 하야시 아츠무가 우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 작은 가게로 무대를 옮겨 회계 이야기를 들려주는 경영 소설이다. 24개월 연속 적자로 위기에 빠진 로미즈 패밀리 레스토랑을 살리기 위해 고군분투하는 주인공 히카리와 직원들의 이야기..

장사를 하고자 하는 열정은 넘치는데 자본금은 많지 않고, 그럼에도 더 이상 내 장사를 시작하지 않고서는 답이 보이지 않는 사람들이 많다. 열에 아홉은 망하는 게 장사라고 하지만 아이러니하게도 고용은 불안하고, 지속적인 수입은 절대적으로 필요하니 안정적인 ‘내 장사’가 어느 때보다 필요한 시점이다. 이 책은 장사를 시작하려는 사람, 또는 장사를 하..

회계를 알면 돈 버는 비결이 보인다! 『돈 버는 회계 노트』는 주인공인 초보 사장 아카네가 창업 준비 기간부터 가게 오픈 후 1년 동안 겪는 회계 상의 여러 가지 일들을 마치 실전처럼 시뮬레이션하여 풀어낸 책이다. 경영 컨설턴트인 아버지의 도움을 받아 회사 정관을 만드는 것부터 매출 관리, 재무3표(현금출납장ㆍ손익계산서ㆍ재무상태표)를 쓰는 법, 감..